Passar lika bra nystekta som i picknickkorgen. Blev bjuden på detta för 3 år sedan av några vänner, har sedan dess nästan glömt bort det...men receptet förtjänar att kommas ihåg! Receptet räcker till 4 personer om dem serveras med tillbehör.
1 dl ströbröd
1 dl grädde/gräddmjölk
3 stora morötter, fint rivna
2 dl jordnötter, jag tar alltid torrostade - gillar de bäst
½-1 dl dinkel- eller sojamjöl (testa dig fram)
salt
riven vitlök
basilika
rosmarin
peppar
Blanda ströbröd och grädde/gräddmjölk och låt svälla medan du river morötter och hackar nötter. Blanda alla ingredienser och forma sedan små biffar som du steker i panna med olja.
Vilka grymma vänner det måste varit! ;)
SvaraRaderaDem bästa =)
SvaraRaderaJag blev bjuden på dess godingar av en kompis för några dagar sen och OMG vad goda de var! Bra jobbat!
Radera